“탈취설비까지 설치했는데…” 음식점 냄새 민원이 발생한 진짜 이유

음식점 배기구 위치와 공기 흐름 검토 현장

탈취설비까지 설치했는데 왜 음식점 냄새 민원이 발생할까? 실제 프로젝트 사례를 통해 배기구 위치, 공기 흐름, 직화구이 업종의 배기 설계 함정과 창업 전 체크포인트를 알아봅니다.