“탈취설비까지 설치했는데…” 음식점 냄새 민원이 발생한 진짜 이유

음식점 배기구 위치와 공기 흐름 검토 현장

탈취설비까지 설치했는데 왜 음식점 냄새 민원이 발생할까? 실제 프로젝트 사례를 통해 배기구 위치, 공기 흐름, 직화구이 업종의 배기 설계 함정과 창업 전 체크포인트를 알아봅니다.

“원래 식당 자리라 괜찮다더니…” 도시가스 때문에 입점 검토가 달라지는 이유

상가 주방에 설치된 도시가스 계량기 및 배관

원래 식당 자리라도 도시가스 문제로 입점이 어려울 수 있습니다. 계량기 용량, 시설분담금, 배관 공사, 관리규약 등 상가 계약 전 확인해야 할 사항을 정리했습니다.