음식점창업

안전시설등 완비증명서는 영업신고 전 반드시 거쳐야 하는 절차입니다. 소방서 현장 확인 과정, 자주 발생하는 보완 사례, 일정 관리 방법을 실무 경험을 바탕으로 정리했습니다.

음식점 주방 바닥을 높이는 이유는 단순한 시공 방식이 아니라 배수계획 때문입니다. 주방 단차, 배수관 구배, 트렌치, 그리스트랩까지 실무 관점에서 정리했습니다.

탈취설비까지 설치했는데 왜 음식점 냄새 민원이 발생할까? 실제 프로젝트 사례를 통해 배기구 위치, 공기 흐름, 직화구이 업종의 배기 설계 함정과 창업 전 체크포인트를 알아봅니다.